Paneria Café

Estrutura digna do eixo Rio - Sampa. Cadeiras e Texturas diferenciadas.

No fim do arco íris existe um Petit Gateu de ótima qualidade à menos de 5 reais!

Dançar conforme a música é uma das melhores virtudes de um empresário. Este café está mais para Passista de Escola de Samba. Desde que abriu vem enfrentando a desconfiança e medo de um público simples e que é afastado pela ótima estrutura. Sim, uma ótima estrutura pode afastar os populares.
Com arquitetura de primeira, balcão e paredes que abusam de texturas a Paneria Café enfrentou bravamente um preconceito às avessas. Localizada na praça de Alimentação do Hipermercado Extra, que tem no público alvo as classes C e D, teve que se adequar à uma realidade diferenciada. Seu movimento foi sendo ampliado cliente a cliente, boca a boca. Os banners afixados, colocando preços baixos em letras garrafais contribuiu para que o público mais humilde pudesse desfrutar de suas delícias. Sempre com uma promoção, seja em Paninis, Salgados ou Sobremesas a Paneria vem consolidando uma clientela fiel.

Padaria Sorella

Acabou Agosto, o mês do Cachorro Louco. Umas gotas de chuva começam a presentear os bravos cuiabanos e tornar as noites mais agradáveis.

O sol ainda não deu o devido descanso, apesar dos ultimos dias terem sido mais nublados ou esfumaçados.

O Boêmio ainda está no estaleiro e ficarei devendo uma visita à um barzinho mais estilo Cuiabano, algumas das opções são Lucius do Cajú e o Chorinho, nos próximos dias vou fazer uma nova enquete. Na última o vencedor foi o Quintall na Várzea-Grande.

Por enquanto vamos ficar com mais uma Padaria, ou poderiamos chamar de after-hours?

Localizada no coração boêmio da Capital Cuiabana, a Sorella alimenta os moradores do entorno da Praça Popular.

Frutaria Marília

Nem só de cerveja e bolo de arroz vivem os cuiabanos. De vez em quando precisamos enfrentar a ressaca. E nessas horas nada melhor que uma boa vitamina ou um suco de primeira linha. Para repor as baterias, a Frutaria Marília é uma ótima opção. Com farta lista de sucos e vitaminas, incluindo aí o Açaí dos bombados.
Para aqueles que não são adeptos de uma vida tão saudável, tem ótimas opções de salgados e pastéis.

Baba de Moça

Doces... um dom.

A família Sauer, conhecida por suas guloseimas decidiu abrir as portas na década de 90. Logo a pequena lanchonete ficou conhecida, mantendo a tradição de vender bolos por encomenda.
Como o próprio nome remete, a especialidade são os doces. As imperdíveis tortas Martha Rocha e Baba de Moça são o cartão de visitas. Há quem prefira a torta Prestígio ou o Bole de Mousse, eu prefiro o Quindim.
Mas limitar a Baba de Moça apenas pelos doces é uma grande injustiça. O dom culinário da família também remete aos excelentes salgados. Empadas, quiches e paninis são os melhores. Ponto para a original Empada Pantaneira, recheada com carne seca desfiada.

Zé Dog

Localizado em frente à banca de revistas da Praça Clóvis Cardoso, esquina das Avenidas Isaac Póvoas e São Sebastião. É o estabelecimento noturno mais bem sucedido daquela região. O Zé trabalha naquele local há mais de 20 anos (pelas minhas contas 21 anos). Fez o seu "ponto". Nas proximidades não haviam escolas, empresas ou outra forma de angariar clientes. Cresceu no "boca" a "boca".

Sujeito dono de uma simpatia discreta e inigualável, o gaucho Zé e seu cunhado Gremista conquistaram o coração (e estômago) dos cuiabanos mais tradicionais.

Taberna Portuguesa

Restaurante temático, seus pontos fortes são peixes e frutos do mar.

Cozinha cara mas excelente, a carta de vinhos é ampla.

Inicialmente instalado na esquina da XV de Novembro com a Ten. Cel. Duarte (Prainha), em frente ao atual Ginásio do Colégio São Gonçalo, é restaurante tradicional e consagrado da Capital Matogrossense.

A Taberna Portuguesa possui website próprio e explicativo.

Choppão

Vamos começar pelo clássico dos clássicos.

Quem conhece Cuiabá, conhece o Choppão. Seu famoso escaldado é conhecido por todo boêmio que se preze. Está presente na Cidade Verde desde 1974, quando a Cidade Acabava na Getúlio Vargas e passar do LAGUNA - 44º Batalhão de Infantaria Motorizada era estar no fim do mundo!

Como o site oficial do restaurante resume... "O Restaurante Choppão, funciona das 10:00hs da manhã até o último cliente madrugada adentro."

Seu ambiente acolhedor não conta com climatização, tornando aquele chopp geláááádo ainda mais gelado.

Os garçons são antigos e conhecem os clientes habituais pelo nome.

Feita a abordagem histórica, vamos à análise fria.