A Cervejaria Mama Gaya está localizada num local ímpar, ícone da noite Cuiabana. Parte da estrutura que abrigava o Restaurante "Casa Suíça" hoje abriga o Mama Gaya. O ambiente foi reformado e modernizado. Nas áreas externas foi instalada uma estrutura retrátil que protege os frequentadores quando há intempéries.
Eu sempre gostei da estrutura do local, onde havia um ambiente intimista e uma área externa ampla. Hoje em dia, com a reforma, foram instaladas Adega Climatizada, Balcão de Chopp, Lan House e Sala de Jogos infantis. Os banheiros foram inteiramente reformados e estão condizentes com a estrutura do local, absorvendo o movimento mesmo em dias mais cheios.
Aquele local intimista e propício ao primeiro encontro não mais existe, mas a estrutura foi reformada de forma a abrigar um maior número de pessoas "chovendo ou não". O local perdeu um pouco da personalidade e da qualidade dos pratos da antológica Casa Suíça, mudou o perfil e o público, mas tem uma cozinha elaborada, esforçada e com uma ótima apresentação.
A balada do Mama Gaya começa mais cedo do que no seu vizinho Tom Choppin. O ideal é chegar à Cervejaria por volta das 21:30, quando o salão está parcialmente ocupado. A Cervejaria oferece um Happy Hour, mas o cliente vai ficar com a sensação de que está "abrindo o Bar". O fato de começar mais cedo ajuda aos frequentadores da cervejaria a encontrar vagas gratuitas na região. Mas lembre-se, um investimento num estacionamento pago pode ser a diferença entre passar ou não pelo contratempo de ter o carro arrombado, a região do Jardim Guanabara é conhecida pelo furto de som automotivo.
Outro ponto positivo do Mama Gaya vai pela excelente escolha de repertório e pela troca do Músico. Quando o restaurante abriu quem tocava era o nosso "Roberto Carlos" Bugre, cujo repertório era extremamente defasado.
....
Endereço: Av. Perimetral (Miguel Sutil) 4200, Jardim Guanabara. Cuiabá - MT - Brasil.
Localização: Excelente. Além de estar em uma das principais Avenidas da Cuiabá, tem um Outdoor imenso em frente, que impede que o mais distraído se perca. A Cervejaria está situada num dos pontos mais altos da Capital, tornado o ambiente bem ventilado e extremamente agradável para os padrões cuiabanos. Possui ambiente interno com opção de climatização, mas o bom mesmo é ficar ao ar livre ou sob a cobertura retrátil. É um dos melhores pontos de vista da Cidade, de onde se pode ver o Bairro Jardim das Américas e a Universidade Federal.
Facilidade de Estacionamento: Média, possui estacionamento próprio com poucas vagas para o seu tamanho, mas no entorno sempre há uma vaguinha ou estacionamentos pagos ($). Não há serviço de manobristas ou Valet Parking na região e em momentos de pico não há vagas. Atente-se ao perigo de furto de som automotivo.
Ambiente: Balada Light. Não é tão familiar, uma vez que há uma alta frequência de jovens estudantes e jovens casais. Alguns casais vão com com filhos. Bom atendimento, conta com Lan House, Música ao Vivo e Sala de Jogos para Crianças.
Cozinha: Contemporânea, preços medianos ($$$). Arrisca um pouco nos pratos e conta com uma ótima apresentação. Ainda não posso classificá-la como 5 estrelas mas ganharia um 4 "com louvor". Aos sábados conta com a Feijoada do Neguinho (precisa confirmar pois não vi propaganda na última vez que estive lá). A dica fica por conta do Filé ao Funghi, muito bem temperado com a carne no ponto, com um tempero de personalidade.
Bebidas: ($$$) As bebidas são variadas, com uma boa variedade de drinks e Carta de Vinho completa. Pode-se escolher o vinho e ver o Garçon retira-lo da Adega climatizada. A inovação fica por conta do balde de gelo para a Cerveja "Ampola" Clássica de 600ml. A cerveja não está "noiva", mas desce "bem gelada" do início ao fim.
...
Perguntas do Boêmio.
Local para o Primeiro Encontro? Sim, o visual não tem preço e imprime um certo romantismo à ocasião.
Dá para ir com a namorada? Sempre.
Dá para ir com a amante? O ambiente é todo envidraçado e dá para ver as mesas de qualquer local. Depende de que região o sujeito é, o local é muito frequentado por moradores do Jardim das Américas, Boa Esperança e outros bairros da região da UFMT.
Dá para ir com a galera? Sim, local muito animado.
Dá para ir com a família? Sim, ninguém irá reclamar da vista, mas se o pessoal tiver o hábito de "rachar" pratos vai estranhar, uma vez que os pratos estão mais para uma pessoa e meia do que para duas. Para casais, normalmente os pratos em outros restaurantes sobram. Assim, para famílias o programa sai mais caro ($$$$) do que em outros locais.
E os Anjinhos? Estrutura boa, ambiente de fácil visualização por contar com áreas envidraçadas. Acolhe de pequenas crianças a adolescentes por contar com Lan House. Mas se o seu anjinho for uma criONÇA, não rola pois não há videogames ou escorregadores/pula pula.
E o pessoal da faculdade/escritório? Sim, muito bom. Se o pessoal ficar na dupla petisco/cerveja é uma balada num preço razoável ($$$), se passar para os sucos, drinks, vinhos e jantar ($$$$) o negócio encarece um pouco.
O chefe? Depende do perfil do cara, o ambiente é bem descontraído. Num happy hour não tem erro.
E os Turistas? Não vi, e também não perguntei se haveria cardápio em outra língua.
Lobo Solitário? sim, tem um tamanho muito bom, pode-se ver a "caça" de longe. O ambiente é bem descontraído e propício ao exercício do flerte. Tem muita gente solteira.
E a comida? Muito boa, ótima apresentação. A cozinha mostra uma certa personalidade, mais devido ao "esforço" do que ao dom. O cardápio é contemporâneo e se arrisca. Possui pratos mais clássicos e que podem agradar ao consumidor mais conservador e que não quer errar.
Som Ambiente? Pop. Na última visita o repertório foi atualizado e o músico substituído o que tornou o ambiente ainda mais agradável ao público alvo (18 aos 35 anos).
Pratos de Pedreiro? Não. Os pratos atendem a uma ou no máximo duas pessoas "sem fome" e por esse motivo mostram-se um pouco mais caros. Os garçons do local não tem o dom de indicar o famoso "bem servido" porque talvez não haja tal item no cardápio.
E a Birita? É cervejaria no nome, mas tem um Chopp bem tirado. Nada de outro mundo. Ponto para a Adega, que traz um certo carisma ao ato de se pedir um bom vinho. Os drinks são variados e bem preparados. O custo benefício fica por conta da Cerveja, servida em baldes em que se acomodam duas ou três ampolas de 600ml. Sai mais barato passar a noite inteira tomando uma Original do que tomando chopp. Os que apreciam o chopp podem pedir sossegados, está sempre bem gelado, todavia não possui uma espuma tão cremosa.
Festa sem fim? Não. A balada começa a miar por volta das 2 ou 3 da matina. Quem gosta de uma noite longa deve estacionar entre o Mama Gaya e o Tom Choppin e mudar de bar quando o Mamma Gaya começar a capengar. Infelizente a Cervejaria tem o perfil desagradável daqueles bares que depois de certo horário ficam com um garçon ao lado da mesa "oferecendo" para fechar a conta.
